HAZIRLANIŞI
- Patlıcanları önce birkaç yerinden delip fırında iyice közleyin. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup bıçakla ince ince kıyın.
- Tereyağını bir tencerede eritip unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü yavaş yavaş ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırarak pürüzsüz kremamsı bir kıvam elde edin.
- Közlenmiş patlıcanları, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kıvam iyice oturunca rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın ve ocaktan alın.
- Tarifin yıldızı Doyfarm Dondurulmuş Piliç Cordon Bleu'ları kızgın yağda ya da airfryer'da altın rengi olana kadar pişirin.
- Servis tabağının altına hazırladığınız sıcak beğendiyi güzelce yayıp yayın. Üzerine çıtır Cordon Bleu'ları yerleştirerek sıcak olarak servis edin.
