HAZIRLANIŞI
- Geniş bir karıştırma kabında un, instant maya, toz şeker ve tuzu karıştırın.
- Ilık su ve zeytinyağını ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.
- Bu sırada tavaya az miktarda zeytinyağı alın. Küp doğranmış kapya biber ve yeşil biberleri birkaç dakika soteleyin.
- Küçük doğranmış domatesleri ekleyerek kısa süre daha pişirin.
- Ardından Doyfarm Piliç Döneri ilave edip tüm malzemeleri birlikte birkaç dakika daha soteleyin.
- Mayalanan hamuru eşit bezelere ayırın ve uzun oval pide şeklinde açın.
- Hazırladığınız piliç dönerli harcı hamurların orta kısmına yayın.
- Kenarlarını içe doğru kıvırarak klasik pide formunu verin ve uç kısımlarını birleştirerek kapatın.
- Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün. İç harcın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 190°C fırında, hamurlar kızarıp kaşar peyniri eriyerek üzeri hafif renk alana kadar yaklaşık 15–20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan pideleri birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin.
